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糯米糍粑

糯米糍粑的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米适量

辅料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

糯米糍粑的做法步骤

1
糯米泡4个小时
2
上锅蒸10分钟
3
蒸好的糯米加点盐调味
4
用木铲子把盐拌匀
5
拌匀后，压实压平
6
用刀切长方块
7
锅中少许油
8
倒入切好的糍粑
9
煎至金黄，翻面，煎至变色就可以出锅了
10
沥油，就可以了

小窍门

拌糯米的时候木铲子要抹上凉水，不然粘，同样，切的时候，也要在砧板上抹一点水，不然切了不好拿下来。

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使用的厨具：不粘锅

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