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凉薯炒里脊独家

凉薯炒里脊的做法

1张图片

食材明细

主料

凉薯半个
里脊适量

辅料

姜蒜适量

调料

盐适量
生抽适量
花生油 适量
小米辣 半个

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

凉薯炒里脊的做法步骤

1
凉薯去皮切成丝。
2
姜蒜和小米辣切好，里脊肉切成丝，用生抽和茶油腌二十分钟。
3
锅预热，倒油，放入姜蒜。
4
放入凉薯丝，翻炒二分钟，加少许盐炒匀。
5
凉薯丝铲到一边，放入里脊丝翻炒。
6
搅拌均匀，翻炒一分钟。
7
放一点点小米辣，炒匀。沿着锅边放一点清水，中大火煮干。
8
收汁。
9
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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