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粉条烩羊排独家

粉条烩羊排的做法

2张图片

“做法简单，西北人的最爱。”

食材明细

主料

熟羊排 适量

辅料

土豆粉条 少许
羊肉汤 适量

调料

盐适量
葱花少许
姜蒜末 少许
味精少许
香菜少许

咸鲜口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度

粉条烩羊排的做法步骤

1
熟羊排适量。煮羊肉非常简单，冷水下锅，开锅撇清浮沫，放几片生姜、适量盐，小火慢炖至熟。
2
土豆粉条用冷水浸泡至软。
3
炒锅上火，盛入适量羊肉汤。
4
放入羊排。
5
放入粉条及姜蒜末，放盐和味精调味。
6
出锅时放入葱花和香菜。
7
成品。放点羊油辣子更美味。

小窍门

1.煮羊肉只放姜和盐，撇去浮沫，小火慢炖。
2.粉条提前用清水浸泡。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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