菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

豆腐干蒸腊肉独家

豆腐干蒸腊肉的做法

1张图片

“简单快捷，风味独特。”

食材明细

主料

豆腐干 适量

辅料

腊肉适量

调料

白糖少许
味精少许
豆豉少许
剁辣椒 1勺
薄盐生抽 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

豆腐干蒸腊肉的做法步骤

1
将豆腐干切成菱形块，腊肉切成薄片。
2
腊肉放在豆腐干上。
3
放少许干豆豉。
4
放一勺剁辣椒。
5
少许味精。
6
薄盐生抽。
7
少许白糖。
8
上笼蒸20分钟。
9
成品。

小窍门

1.腊肉用热水洗净，煮15分钟。
2.剁辣椒很咸，适量白糖可回甘提鲜，不再放盐。
3.豆豉用清水冲洗干净。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜