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牛肉麻酱凉面的做法

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主料
辅料
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牛肉麻酱凉面的做法步骤

  • 牛肉麻酱凉面的做法步骤:1
    1
    茭白和胡萝卜切丝,下热水锅焯熟。
  • 牛肉麻酱凉面的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散摊成蛋皮。
  • 牛肉麻酱凉面的做法步骤:3
    3
    所有食材加工成丝状。
  • 牛肉麻酱凉面的做法步骤:4
    4
    熟牛肉切成手指粗。
  • 牛肉麻酱凉面的做法步骤:5
    5
    两勺麻酱,一勺生抽,一勺醋,一小勺糖,一勺香油,加一点热水调成拌面酱。
  • 牛肉麻酱凉面的做法步骤:6
    6
    下面条,把面条先沥干,用凉白开冲掉表面的面糊,保证口感爽滑。
  • 牛肉麻酱凉面的做法步骤:7
    7
    面条放入大碗中加入调面酱拌匀。
  • 牛肉麻酱凉面的做法步骤:8
    8
    加上菜码,别忘了加点老干妈,开吃吧。
来自 美食天下 米多小鱼 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   夏季食谱   秋季食谱  

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