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土豆干炖大排的做法

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自己晒的土豆干第一次烧着吃,哈哈,原来是另一种美味,同餐的小伙伴说,明年她也要去晒一点留着炖肉吃😄😄

食材明细

主料
  • 大排 适量
  • 土豆干 适量
辅料
调料

土豆干炖大排的做法步骤

  • 土豆干炖大排的做法步骤:1
    1
    土豆干提前用水泡软。
  • 土豆干炖大排的做法步骤:2
    2
    大排肉两面撒淀粉,用肉锤敲松敲薄。
  • 土豆干炖大排的做法步骤:3
    3
    放入油锅中,大火炸定型。
  • 土豆干炖大排的做法步骤:4
    4
    捞出。
  • 土豆干炖大排的做法步骤:5
    5
    大排肉切小块。
  • 土豆干炖大排的做法步骤:6
    6
    大排肉、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶放到煮锅中,加料酒、生抽、老抽、冰糖、水烧煮10分钟。
  • 土豆干炖大排的做法步骤:7
    7
    浸泡好的土豆干。
  • 土豆干炖大排的做法步骤:8
    8
    放入大排中同煮15分钟,加盐调味。
  • 土豆干炖大排的做法步骤:9
    9
    土豆干很好吃。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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