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蝴蝶酥

蝴蝶酥的做法

1张图片

“老人，孩子，全家都爱的一款点心。同样是由千层酥皮面团制作的一款西点”

食材明细

主料

千层酥皮面团 1份

辅料

白砂糖 适量
清水适量

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

蝴蝶酥的做法步骤

1
蝴蝶酥
2
蝴蝶酥
3
将千层酥皮面团擀成0.3cm厚度的长方形面片
4
刷一层清水
5
撒上白砂糖，粗粒的白砂糖效果更好
6
沿着长边，把酥皮面皮从两端向中心线卷起来
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卷好的样子
8
卷好的样子
9
用刀切成0.6-1cm左右的小片
10
用手整形后放入铺了锡纸的烤盘上，烤箱中层，上下火，200度，20分钟左右，烤至微金黄色即可
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成品

小窍门

烘焙：烤箱中层，上下火，200度，20分钟左右

来自美食天下丫丫小屋的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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