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一人份午餐-红油面皮的做法

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一个人的午餐,也不能凑合,来一份辣味十足的红油面皮,简单还好吃,我这个鸡蛋是早上剩的煮鸡蛋,没有可以不放,青菜也可以根据自己的喜好,换成别的。红油面皮里有调料包,醋可以全放,粉包和辣椒油,要按自己的口味适量添加。

食材明细

主料
调料

红油面皮的做法步骤

  • 一人份午餐-红油面皮的做法步骤:1
    1
    买现成的红油面皮1包(里面有调料包)。
  • 一人份午餐-红油面皮的做法步骤:2
    2
    锅里放适量的水,烧开后把面皮放进去,用筷子慢慢搅开,然后浸泡5分钟。
  • 一人份午餐-红油面皮的做法步骤:3
    3
    浸泡的时候准备青菜,香菜和黄瓜洗净,我这个黄瓜很小,大的可以用半根或者1/3根。
  • 一人份午餐-红油面皮的做法步骤:4
    4
    黄瓜切丝,香菜切段,鸡蛋剥皮。
  • 一人份午餐-红油面皮的做法步骤:5
    5
    5分钟后捞出面皮。
  • 一人份午餐-红油面皮的做法步骤:6
    6
    放入黄瓜丝和香菜。
  • 一人份午餐-红油面皮的做法步骤:7
    7
    加入调料包里的调料,醋可以都放进去,辣椒油和粉包,按个人口味放。
  • 一人份午餐-红油面皮的做法步骤:8
    8
    拌匀。
  • 一人份午餐-红油面皮的做法步骤:9
    9
    装盘。
  • 一人份午餐-红油面皮的做法步骤:10
    10
    在放入剥好的鸡蛋就行了。鸡蛋可以切开,看着会更漂亮,我懒,直接放整个的了。
来自 美食天下 悠然时光01 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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