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板栗去壳保存的方法独家

板栗去壳保存的方法的做法

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食材明细

主料

板栗适量

其他口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

板栗去壳保存的做法步骤

1
新鲜板栗放在帘子上风干2—3天，用手指能按下就差不多了。
2
在板栗弓起的背部剁十字花刀。
3
板栗肉和壳已经分离，用手指用力一挤壳就裂开了。
4
大拇指套了个护指神器免受伤害，遇到顽固分子可借用下剪刀。
5
剥开壳，橙黄的板栗露出来。
6
剥好的板栗，密封装在保鲜袋里放冰箱冷冻保存，随吃随取。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：其他

所属分类：私房菜技巧类

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