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芹菜麦饭

芹菜麦饭的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 250g

辅料

菜油少许
面粉少许
黑白芝麻 少许

调料

葱末少许
蒜末少许
辣辣面 少许
五香粉 少许

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

芹菜麦饭的做法步骤

1
将嫩芹菜洗干净。
2
晾干水分切成小段，拌少许菜油。
3
倒入面粉。
4
让每个菜叶和菜杆上都裹上薄薄的一层面粉。
5
水开上㶽蒸7-10分钟即可。放入盆中用筷子划散。
6
放上葱末、蒜末、辣椒面和芝麻用热油一泼。拌匀开始享用美食。

小窍门

1.细的芹菜苗做出的更好吃。
2.晾干水分的菜段放上油，裹的面粉少，蒸出来也好划散。
3.要想麦饭蒸出来绿，可放少许小苏打粉。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食

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