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红烧小黄鱼独家

红烧小黄鱼的做法

2张图片

“家常下饭菜！”

食材明细

主料

小黄鱼 适量
大蒜适量

辅料

豆瓣酱 一小勺

调料

玉米油 10毫升
盐少许
生抽 3毫升
料酒 3毫升

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧小黄鱼的做法步骤

1
小黄鱼去除体内内脏，去头洗干净备用。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油，放入小黄鱼煎至两面偏黄。
3
加入一勺生抽，料酒。
4
大蒜，豆瓣酱，加入适量清水，盐少许。
5
大火烧开转中小火焖至大火收汁，出锅装盘。
6
成品，家常下饭菜。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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