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冰花梅酱焖鸽子独家

冰花梅酱焖鸽子的做法

1张图片

食材明细

主料

鸽子两只

辅料

姜适量
蒜适量
红葱头 适量

调料

油少许
酱油少许
冰花梅酱 适量

酸甜口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度

冰花梅酱焖鸽子的做法步骤

1
准备两只鸽子。
2
先用热水烫一下鸽子，然后洗干净备用。
3
备:姜，蒜，红葱头改刀切成粒。
4
热锅放油下姜蒜红葱头小火煸香。
5
再放入鸽子稍微两面都煎一下。
6
放入酱油，冰花梅酱，加适量的开水大火烧开，盖上盖子转中小火焖15分钟左右。
7
然后打开盖子汤汁还有挺多的稍微调大火点收汁。
8
用勺了不停的将汤汁淋在鸽子身上，让鸽子成品色泽更有食欲，这个步骤做约三到五分钟。
9
看看色泽是不是很诱人。
10
放稍微凉些用食用大剪刀一分四，装盘，淋上剩余的酱汁。
11
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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