菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

油豆腐烧肉独家

油豆腐烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

油豆腐 适量
瘦肉适量

辅料

葱少许
蒜少许

调料

油少许
辣豆瓣酱 一小勺

腌料

盐少许
胡椒粉 少许
生粉少许

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

油豆腐烧肉的做法步骤

1
准备:油豆腐，瘦肉，葱，蒜。
2
将油豆腐切一刀，不要切断，主要是让油豆腐易入味。
3
瘦肉改刀切片放盐，油，胡椒粉，生粉抓匀腌制10分钟。
4
热锅放油，下蒜末爆香，再放入一小勺辣豆瓣酱。
5
中小火炒香。
6
加少许的水烧开。
7
放入油豆腐烧制。
8
用锅铲压压油豆腐吸收汤汁。
9
煮大约三分钟。
10
然后将腌制好的瘦肉铺在油豆腐表面盖上盖子焖两分钟。
11
打开盖子看到瘦肉已变色，肉就差不多熟了。
12
撒入葱段。
13
快速翻炒均匀即可。
14
成品图。
15
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

油豆腐烧肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜