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蒸盐步秋茄独家

蒸盐步秋茄的做法

1张图片

食材明细

主料

盐步秋茄 300g

辅料

蒜末适量
温开水 适量

调料

小米辣 1个
盐适量
生抽适量

蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

蒸盐步秋茄的做法步骤

1
长茄子掐段，用盐浸泡十分钟。再洗净沥干。
2
放入蒸锅，大火烧开水，改中火，蒸十五分钟。
3
大蒜切末，小米辣切段。放入碗中，少许盐。再淋热油。加生抽，加温开水。调味汁完成。
4
蒸好的茄子，放入盘中。用筷子划开。
5
淋入调味汁，腌十分钟就可以吃了。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜家常菜

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