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鸡蛋肉末炒豇豆独家

鸡蛋肉末炒豇豆的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆适量
鸡蛋两个

辅料

肉末适量
大蒜几瓣

调料

食用油 适量
盐适量
鸡精少许
生抽少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤

1
豇豆洗净切成小段加适量盐拌匀腌一会儿洗净备用。
2
炒好的肉末备用。
3
鸡蛋备用。
4
大蒜去皮切碎备用。
5
热锅入油，放入肉末小火煸香，放锅的一边。
6
打入鸡蛋煎至凝固盛出。
7
锅内入少许油，放入蒜末炒香。
8
放入腌好的豇豆翻炒至变色，加入适量盐炒匀。
9
加入适量清水大火焖煮三分钟。
10
放入炒好的鸡蛋，加入少许生抽，鸡精调味即可！
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成品图。
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成品图。

小窍门

豇豆切小段加盐腌一会，可以去除豆腥味且易熟！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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