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猪油渣炒鹿茸菇西季豆独家

猪油渣炒鹿茸菇西季豆的做法

1张图片

食材明细

主料

肥肉适量
鹿茸菇 适量
四季豆 适量

辅料

蒜末少许
红椒一个

调料

蚝油少许
盐少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

猪油渣炒鹿茸菇西季豆的做法步骤

1
准备:泡好鹿茸菇，肥肉。
2
红椒，四季豆。
3
肥肉切片。
4
热锅放入肥肉中火煸炒出油脂。
5
另外起锅水烧开放入四季豆焯水三分钟。
6
然后改刀切成段，备点蒜末，红椒切丝。
7
肥肉煸出油后，油有点多，盛了部分起来，然后放入鹿茸菇。
8
放入蚝油大火翻炒一下下。
9
添加少许开水稍微焖煮两分钟让鹿茸菇熟透。
10
再放入红椒丝，蒜末翻炒一下下。
11
再放入四季豆加少许盐翻炒入味即可(四季豆已熟了的)。
12
小炒就完成了，色泽诱人很有食欲的哦。
13
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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