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青椒肉丝

芊芊_DOkzbcaviraI

青椒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
青椒适量
大蒜头 适量
蒜苗适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
米酒适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

青椒肉丝的做法步骤

1
准备好食材。
2
猪肉切成丝，加淀粉和少许油抓匀，腌一会儿。
3
青椒切成丝、蒜苗切成小段。
4
起锅烧热，加油。
5
下入肉丝，翻炒变色。
6
炒散。
7
铲至一边，下入青椒，翻炒断生。
8
青椒和肉丝翻炒均匀。
9
加盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。
10
加入鸡精，翻炒均匀。
11
加入蒜苗，翻炒均匀。
12
最后加入鸡精和米酒，翻炒均匀即可出锅。
13
好了，超级下饭。

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使用的厨具：炒锅

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