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葱油滑肉

胖胖糯米团子

葱油滑肉的做法

1张图片

食材明细

主料

梅花肉 适量

辅料

豆芽适量
葱适量

调料

蒸鱼豉油 适量
生抽适量
蚝油适量
香油适量

葱香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油滑肉的做法步骤

1
地瓜粉加适量清水搅拌，不要太稀，适量的加。
2
将搅拌好的粉浆与肉搅拌至每片肉都粘上粉浆！
3
水开（一定得水开冒泡，不然粉与肉会分开），下粉肉，一片一片下！
4
调汁：生抽1勺+蚝油半勺+香油1勺+适量肉汤！不想调汁直接蒸鱼豉油浇上也好吃！
5
放点葱丝，热油淋上，激发香味即可享用！肉下我铺点豆芽，也可以铺海鲜菇之类的蔬菜，肉菜搭配比较不会腻！

来自美食天下胖胖糯米团子的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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