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家常烧带鱼独家

不做妖精好多年

家常烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼几块

辅料

食用油 1匙
清水适量

调料

花椒粉 小许
葱姜小许
食盐适量
陈醋 5g
白糖 1匙
生抽 10g
料酒 5g
鸡精小许

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

家常烧带鱼的做法步骤

1
带鱼处理干净打花刀放花椒粉。
2
放食盐，拌匀腌制半小时。
3
热锅冷油。
4
油热放带鱼。
5
煎至定型翻面。
6
烹入料酒和陈醋。
7
放葱姜。
8
放白糖。
9
放生抽。
10
放清水。
11
大火烧开几分钟，放鸡精。
12
把汤汁收浓稠即可。
13
装盘，撒葱花。
14
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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