菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

雪豆炒猪俐

雪豆炒猪俐的做法

1张图片

食材明细

主料

雪豆 250g
猪俐 1条

辅料

姜适量
蒜适量
小米椒 2个

调料

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
糖 1匙

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪豆炒猪俐的做法步骤

1
雪豆摘去两边的粗丝，清洗干净。
2
猪俐，也就是猪舌头，用姜和料酒焯水十分钟，捞出后刮去表面的白膜。
3
再切成薄片。
4
用盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、糖、油搅拌入味。
5
准备适量的姜、蒜、小米椒。
6
起锅热油，炒香蒜末。
7
倒入雪豆，加入适量的盐，炒至断生后铲出备用。
8
锅中再次热油，倒入猪俐炒熟。
9
放入姜和小米椒增香。
10
最后倒入雪豆，翻炒入味出锅。
11
成品。家常小炒。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜