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三层水果夹心蛋糕

三层水果夹心蛋糕的做法

2张图片

食材明细

奶油

淡奶油 250g
糖粉 25g
朗姆酒 几滴
香精几滴

水果

奶香口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

三层水果夹心蛋糕的做法步骤

1
提前切好水果，蛋糕分层备用。芒果切块，其他切片，葡萄干泡半小时洗干净用厨房纸吸干水。
2
下面大盆接冷水放冰块，上面小盆放淡奶油糖粉和朗姆酒香精，淡奶油和搅拌棒最好都是刚从冰箱里拿出来，低档打发。
3
奶油打发至出现细腻纹路。
4
第一层蛋糕胚抹奶油。
5
铺上香蕉片。
6
铺上猕猴桃片。
7
盖第二层蛋糕胚。
8
抹奶油。
9
铺上香蕉片。
10
铺上火龙果片。
11
铺上葡萄干。
12
盖上第三层蛋糕胚。
13
剩下的奶油全都盖上。
14
顶面侧面抹匀奶油。
15
倒上芒果。
16
均匀摆上蓝莓。
17
筛到顶部一些糖霜。
18
绝对好吃😊

来自美食天下一羽栖梧的作品

使用的厨具：打蛋器

所属分类：烘焙

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