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羊肚菌肉末汤

心随云动cfliwen

羊肚菌肉末汤的做法

3张图片

“今晚给老妈炖了羊肚菌肉末汤，老妈最近牙口不太好，羊肚菌肉厚肥嫩，很适合她！肉末中加了土鸡蛋，鲜甜适口，营养有保证！[调皮]”

食材明细

主料

辅料

葱花适量
红枸杞 15颗

调料

盐适量
鸡汁 1/3匙
生抽 0.5匙

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

羊肚菌肉末汤的做法步骤

1
肉末中打入一个土鸡蛋。
2
肉末中加盐，鸡汁，生抽调味，羊肚菌洗净用温水泡发。
3
泡发好的羊肚菌摆放到搅拌入味的肉末上。
4
加入泡羊肚菌的水。
5
上锅大火蒸30分钟。
6
出锅前撒上葱花和红枸杞
7
羊肚菌肉质肥厚鲜嫩。
8
肉末鲜甜适口
9
秋冬季多喝菌菇汤，身体棒棒哒！

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使用的厨具：炒锅

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