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黄焖鸡

宁静致远0217

黄焖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡上腿 适量

辅料

黄焖酱料 1袋
胡萝卜 1根
香菇 5个
尖椒 2个
葱姜蒜花椒油 适量

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

黄焖鸡的做法步骤

1
黄焖酱汁准备鸡上腿解冻。
2
鸡上腿去皮和多余的脂肪，然后放入水中清洗干净，胡萝卜洗净，切，滚刀块尖椒去蒂切块香菇一个切成三瓣。
3
清洗好的鸡腿去除骨头，切成块放料酒淀粉腌制十分钟。
4
锅中放葱姜蒜花椒油，炒鸡块至变色。
5
放胡萝卜块煸炒一分钟。
6
黄焖酱汁按照说明加适量的水调匀。
7
倒入锅中大火烧开。
8
盖上盖子闷煮20分钟。
9
放入切好的香菇块，继续煮五分钟。
10
炖至汤汁稍微粘稠。
11
最后，放入尖椒块，再煮三分钟断生。
12
最后大火收汁即可。

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使用的厨具：炒锅

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