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时蔬旗花面独家

时蔬旗花面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
水适量
番茄一个
豆角适量
青菜适量

辅料

葱适量
油豆腐 适量
鸡蛋一个

调料

盐适量
油适量
五香粉 适量
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

时蔬旗花面的做法步骤

1
豆角和青菜洗净备用。
2
油豆腐，番茄和大葱准备就绪。
3
将番茄，油豆腐，大葱改刀。
4
面粉加水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。
5
锅中入油烧热放入大葱爆香。
6
放入豆角继续翻炒。
7
加入番茄和油豆腐翻炒均匀，放入五香粉和酱油调味。
8
加入适量清水煮沸。
9
醒好的面擀开，改刀成小菱形状。
10
撒入煮沸的锅中继续煮沸。
11
淋入蛋液，凝固后再轻轻搅动。
12
放入青菜，加盐调味即可出锅。
13
家常做法，请您品鉴。
14
成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，热乎乎的一晚时蔬旗花面温暖你的胃！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面食

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