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剁椒鱼头

芊芊_DOkzbcaviraI

剁椒鱼头的做法

3张图片

食材明细

主料

胖鱼头 一个
剁椒适量
大蒜头 适量
姜适量

辅料

啤酒半罐

调料

蒸鱼豉油 30克

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒鱼头的做法步骤

1
准备好鱼头，清洗干净，对半切开。
2
起锅烧热，加油，下入姜粒和大蒜粒煸香。
3
翻炒出香味。
4
下入鱼头，稍煎。
5
剁椒铺满鱼头。
6
加入30克蒸鱼豉油和半罐啤酒，大火烧开，转中小火煮10分钟。
7
洒上葱花，起锅装盘即可食用。
8
好了。
9
成品图。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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