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排骨煎蛋生菜豆皮汤独家

排骨煎蛋生菜豆皮汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
鸡蛋适量
油豆皮 1张
生菜适量

辅料

姜适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

排骨煎蛋生菜豆皮汤的做法步骤

1
排骨剁小块，冷水下锅焯水，温水洗净浮末。
2
排骨放到高压锅中，加入水、姜片、料酒、生抽、少许醋，盖盖烧熟。
3
油豆皮撕成小块，用热水泡软。
4
鸡蛋煎好。
5
生菜清洗干净。
6
生菜切段。
7
排骨汤倒入锅中烧开，放入生菜烧煮。
8
放入豆皮和煎蛋烧2分钟，加盐调味。
9
营养豆皮汤。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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