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魔芋结炒茄子独家

魔芋结炒茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

魔芋结 230克
茄子 3根

调料

生抽适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

魔芋结炒茄子的做法步骤

1
食材：魔芋结、茄子。
2
将茄子去蒂清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成片。
4
将魔芋结拆开包装，下入沸水锅中焯开捞出。
5
接着，下入切好的茄子下入锅中焯开、3到4分钟后捞出。
6
用清水过过凉。
7
然后，将过凉好的茄子挤干水分。
8
起锅倒油烧热，下入茄子和焯好的魔芋结翻炒翻炒
9
最后，加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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