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冰糖葫芦的做法

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山楂具有消食健胃的功效,其中含有丰富的果酸以及有机酸,能够刺激消化液分泌,改善脾胃功能,缓解泻痢腹痛、胃脘胀满、食欲不振、肉食积滞等症状。山楂归脾经、胃经、肝经,还可以行气散瘀,对于产后瘀阻、瘀血经闭、胸痹心痛等病症有一定调理效果。此外,山楂具有化浊降脂的作用,适合高脂血症患者食用。

食材明细

主料
辅料
调料

冰糖葫芦的做法步骤

  • 冰糖葫芦的做法步骤:1
    1
    山楂洗净晾干不能有水分。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:2
    2
    从中间切一圈把籽取出。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:3
    3
    像这样。喜欢坚果的就加个坚果在中间。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:4
    4
    用签字穿起来。一根签子做两串。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:5
    5
    准备50g糖,冰糖白糖均可。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:6
    6
    锅内加入100g水,中火煮。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:7
    7
    糖没化开时不停的搅拌。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:8
    8
    一旦水开了糖也化开了就停止搅拌。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:9
    9
    像这样大泡泡时保持中小火。别让火焰包过液体平面。不然糖会糊锅。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:10
    10
    像这样冒大泡就可以沾糖葫芦了。沾的时候要保证沾的是糖泡泡就可以了。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:11
    11
    转一圈就趁热放在案板上。(案板表面要刷油,方便取下来)
  • 冰糖葫芦的做法步骤:12
    12
    晾凉后就可以装盘了。脆脆甜甜。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:13
    13
    饭后消食佳品。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:14
    14
    一起吃糖葫芦吧!
来自 美食天下 大蜜呀v 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  

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