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肉沫酸菜独家

肉沫酸菜的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜适量

辅料

猪肉适量
蒜末适量
辣椒适量
生姜适量
蒜苗适量

调料

生抽适量
鸡精适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉沫酸菜的做法步骤

1
酸菜清洗备用。
2
切碎。
3
准备配料。
4
锅中无需加油倒入酸菜煸干水分，盛出备用。
5
锅中加入少许油加入肥肉煸出油脂。
6
加入瘦肉生姜煸香。
7
倒入辣椒蒜末煸炒加入一点点盐。
8
加入酸菜。
9
翻炒均匀。
10
加入蒜苗翻炒均匀。
11
加入鸡精生抽翻炒均匀出锅。
12
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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