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红烧羊蝎子

宁静致远0217

红烧羊蝎子的做法

1张图片

食材明细

主料

羊蝎子 1付

辅料

土豆 2个
白萝卜 半根
葱姜适量
八角 1个
桂皮 1块
香叶 3片
花椒适量
干红辣椒 5个

调料

生抽 20ml
料酒 30ml
冰糖 20g

酱香口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

红烧羊蝎子的做法步骤

1
羊蝎子和所有食材香料准备。
2
白萝卜去皮切块，土豆去皮切块，放入水中泡去多余的淀粉。
3
锅中放水和羊蝎子大火烧开。
4
葱姜稍煮一下，撇去浮沫。
5
羊蝎子熬成了汤倒出。
6
锅中留羊蝎子放香叶八角桂皮花椒干红辣椒。
7
生抽，料酒，冰糖和适量的水煮开，中火焖煮一个半小时。
8
放入土豆和白萝卜块继续炖煮20分钟。
9
炖至土豆，胡萝卜入味即可。
10
盛入碗中。

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使用的厨具：煮锅

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