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五花肉炒香干柿子椒独家

五花肉炒香干柿子椒的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
柿子椒 两个
香干适量

辅料

胡萝卜 半根

调料

食用油 适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

五花肉炒香干柿子椒的做法步骤

1
柿子椒清洗干净，用手撕小块备用。
2
胡萝卜去皮切成小块。
3
香干洗一下切成条状。
4
五花肉刮洗干净切成薄片。
5
热锅入油，放入五花肉小火煸炒至出油脂，盛出多余油脂。
6
把香干放入翻炒至变软。
7
汤锅加水，盐烧开，放入胡萝卜先焯半分钟。
8
把柿孑椒放入焯一会儿捞出。
9
放入焯好的柿子椒，胡萝卜翻炒，调入适量盐，生抽，鸡精炒匀即可。
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成品图。
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成品图。

小窍门

柿子椒用手撕小块，胡萝卜先焯水，可以保持蔬菜色泽！
咸香入味，色泽诱人，妥妥的下饭神器~

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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