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虾仁豆腐蒸鸡蛋独家

虾仁豆腐蒸鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

内脂豆腐 适量
虾仁适量
鸡蛋适量

辅料

葱花适量

调料

盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁豆腐蒸鸡蛋的做法步骤

1
食材:虾仁、鸡蛋液、内脂豆腐用刀划成小块。
2
蛋液中放盐再搅打几下。
3
蛋液中加入1.5倍的水搅打几下撇去浮沫。
4
内脂豆腐铺在碗底倒入搅拌好的鸡蛋液。
5
摆上虾仁。
6
水开放入锅。
7
盖上一个盘子大火蒸十分钟。
8
蒸好后撒上葱花。
9
淋上热油即可。
10
成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：羹类家常菜

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