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鲜虾锅贴的做法

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南方面食吃得少,但不代表鲍叔没有心头所好。饺子及其变种的各式面点主食,多半没人会拒绝吧。能理解外国人为何会把饺子当作菜品,口感和滋味实在太百变精彩。今天鲍叔介绍的「鲜虾锅贴」就能给你这样的感叹!

食材明细

主料
辅料
调料

鲜虾锅贴的做法步骤

  • 鲜虾锅贴的做法步骤:1
    1
    姜葱切碎,猪肉剁成绞肉,混合拌匀。
  • 鲜虾锅贴的做法步骤:2
    2
    加入生抽、蚝油、香油、盐、胡椒粉,打一颗鸡蛋混合拌匀。
  • 鲜虾锅贴的做法步骤:3
    3
    饺子皮上先舀适量肉馅,在放上一只去壳鲜虾。
  • 鲜虾锅贴的做法步骤:4
    4
    往饺子皮两边边缘抹一点水,合拢捏起来即可。
  • 鲜虾锅贴的做法步骤:5
    5
    平底锅倒油加热,油热后放入锅贴煎至底部金黄。
  • 鲜虾锅贴的做法步骤:6
    6
    倒入开水没过饺子1/3处,盖锅盖中火3分钟,开盖大火收汁即可。
来自 美食天下 海味八珍AX3k6 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  

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