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卤鸭翅独家

卤鸭翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭翅适量

辅料

卤料包 适量
辣椒适量
老抽适量
盐适量

调料

冰糖适量
生抽适量

五香口味
卤工艺
半小时耗时
简单难度

卤鸭翅的做法步骤

1
鸭翅清洗干净。
2
清洗几个鸡蛋。
3
冷水下锅加入料酒花椒煮6分钟左右。
4
捞出浸泡冷水中。
5
砂锅中加入少许油冰糖。
6
炒糖色。
7
加入清水老抽生抽卤料包辣椒盐煮沸。
8
加入鸭翅鸡蛋大火烧开转小火卤30分钟左右。
9
装盘。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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