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麻辣鸭血独家

麻辣鸭血的做法

1张图片

“当你食欲不振的时候可以试试这道麻辣鸭血，刺激你的味蕾，食欲大增。”

食材明细

主料

鸭血两袋

辅料

金针菇 适量
泡发木耳 适量
泡发腐竹 适量
白菜适量

调料

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣鸭血的做法步骤

1
锅内放油烧热，放入葱花和蒜片炝锅。
2
放入一块火锅底料炒至融化。
3
放入一勺豆瓣酱。
4
放入干辣椒段。
5
加入清水。
6
放入盐。
7
加入黑木耳。
8
加入火锅丸子。
9
放入金针菇。
10
放入烫好的鸭血。
11
放入切好的白菜块。
12
放入腐竹，盖上锅盖，焖五分钟。
13
出锅撒上葱末即可。

小窍门

因为家里人多，所以做的量比较大，正常量减半就可以。鸭血做之前可以焯烫一下去腥。辣度看自己喜好调节。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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