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家常什锦小炒独家

家常什锦小炒的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个
胡萝卜 1小段
辣椒 1小段
洋葱适量

辅料

葱花适量
蒜末适量

调料

生抽 2.5匙
老抽适量
蚝油适量
盐适量
水淀粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常什锦小炒的做法步骤

1
锅内放油烧热，放入鸡蛋液。
2
待鸡蛋液凝固划散后盛出。
3
放入洋葱炒出香味。
4
放入胡萝卜片和辣椒。
5
放入鸡蛋。
6
加入生抽。
7
放入老抽。
8
放入盐。
9
加入蚝油炒匀。
10
放入水淀粉勾芡。
11
撒入蒜末提香。
12
盛出装盘。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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