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煎鸡腿排独家

阳台上的草莓

煎鸡腿排的做法

1张图片

食材明细

主料

琵琶腿 2只

辅料

葱姜末 1匙
花生油 3勺
生抽 1匙

调料

料酒 1勺
盐少许
黑椒酱 适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

煎鸡腿排的做法步骤

1
琵琶腿去骨取肉，肉皮朝下，在肉上划几刀，使鸡腿肉能铺成片。
2
把鸡肉放盆里，加料酒，盐，生抽，葱姜末腌30分钟。
3
中间记得翻面。
4
平底锅放油烧热，平铺放入鸡腿肉，中火煎3分钟。
5
煎金黄色翻面再煎2分钟。
6
煎的时候盖上锅盖可以熟的快些。
7
煎2面金黄切块摆盘即可。鸡肉易熟，中间没有血色即代表成熟。
8
挤上黑椒酱即可。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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