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燕麦巧克力面包

燕麦巧克力面包的做法

1张图片

“燕麦巧克力面包是一道以主料黑巧克力、燕麦制成的甜点。今天就做一下给小伙伴们看看~”

食材明细

主料

高筋面粉 500克
糖 150克
水 300克
酵母 7.5克
鸡蛋 1个
黄油 30克
老面 120克
燕麦片 150克
巧克力豆 适量

甜香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

燕麦巧克力面包的做法步骤

1
材料准备好，全部倒入UKOEOU10和面机里面（黄油除外）。
2
搅拌至7成起加入黄油，搅拌可以拉成手套膜即可。
3
拿出来醒发20分钟。
4
分割成80克一个，搓圆备用。
5
包入巧克力豆。
6
放入f110s发酵箱发酵至两倍大温度30度，湿度75。
7
发酵好拿美工刀割开。
8
放入高比克T95烤箱温度175烤15分钟即可。

来自美食天下小比克2q04E 的作品

使用的厨具：搅拌机、烤箱

所属分类：烘焙

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