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奶酪酥饼独家

阳台上的草莓

奶酪酥饼的做法

1张图片

食材明细

主料

奶油奶酪 240g
低筋粉 300g

辅料

黄油 20g
鸡蛋清 1个
蛋黄 1个
白芝麻 少许

调料

白糖 30g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

奶酪酥饼的做法步骤

1
奶油奶酪软化，用刮刀划成小块，分次放入泡打粉，低筋粉翻拌。
2
放入软化的黄油，鸡蛋清液，白糖拌匀。
3
用手抓成面团。
4
分成小剂子搓圆按扁成小饼。
5
刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。
6
烤箱中层，160度30分钟。
7
成品图。
8
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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