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“牛百叶的营价值和功效
牛百叶是牛的内脏之一，通常作为食材来食用。牛百叶中富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素，也有硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分。具有润肠通便、滋养脾胃及补钙等功效。
1、润肠通便。
2、滋养脾胃。
3、补钙。
今天我们来做一道简单易做又好吃的凉拌牛百叶吧。”