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胡萝卜红枣糕的做法

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今晚做胡萝卜红枣糕,晚饭后刷了牙就不再吃东西的老妈都忍不住吃了好几块,糯叽叽QQ的,谁吃谁爱![偷笑]
​若羌灰枣真是太优秀了,去年买的,到今年新枣马上要上市了,它还是一样完好无损,真的是易保存。纯甜、无酸尾、无苦尾,做什么美食都好吃,枣香浓郁!

食材明细

主料
辅料
  • 若羌灰枣 5个

胡萝卜红枣糕的做法步骤

  • 胡萝卜红枣糕的做法步骤:1
    1
    胡萝卜去皮切片上锅大火蒸20分钟,出锅后倒掉多余水份,然后压成泥备用。
  • 胡萝卜红枣糕的做法步骤:2
    2
    趁热往胡萝卜泥中加入糯米粉和木薯淀粉,比例约按4:1来放,揉成稍微一点点硬的面团。
  • 胡萝卜红枣糕的做法步骤:3
    3
    搓成长条后,切成大小合适的长度,整理成圆柱形后,稍微按压扁些。
  • 胡萝卜红枣糕的做法步骤:4
    4
    若羌灰枣洗净。
  • 胡萝卜红枣糕的做法步骤:5
    5
    用签字笔的笔管捅掉枣核,再对半切。
  • 胡萝卜红枣糕的做法步骤:6
    6
    将半个若羌灰枣按压紧实到糯米条上。
  • 胡萝卜红枣糕的做法步骤:7
    7
    水开再上锅大火蒸15分钟。
  • 胡萝卜红枣糕的做法步骤:8
    8
    蒸好马上开盖,不要焖。
  • 胡萝卜红枣糕的做法步骤:9
    9
    颜值很高。
  • 胡萝卜红枣糕的做法步骤:10
    10
    满屋枣香。
  • 胡萝卜红枣糕的做法步骤:11
    11
    趁热尝一个,糯叽叽,胡萝卜的甜和灰枣的甜加一块正合适,完全不要再加糖,好吃不腻!
  • 胡萝卜红枣糕的做法步骤:12
    12
    扯一个看看,QQ的,热吃很美味!放凉也不干硬,口感一样很好!
来自 美食天下 心随云动cfliwen 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   小吃  

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