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鲜蘑菇炖鸡独家

雨中漫步_kRsJPX

鲜蘑菇炖鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡块适量
蘑菇适量

辅料

蒜苗适量
香菜适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

鲜蘑菇炖鸡的做法步骤

1
蘑菇、鸡块准备好。
2
鸡块洗净焯水。
3
蘑菇洗净，掰成小朵。
4
粉条洗净。
5
葱、姜、花椒、大料、干辣椒。
6
蚝油、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖。
7
蒜末、香菜洗净切好。
8
锅内放油烧热，放入花椒、大料、姜片炒香。
9
放入鸡块翻炒一会。
10
倒入酱料翻炒上色。
11
倒入开水，烧开撇去浮沫。
12
放葱、辣椒，转中火炖30分钟。
13
放入粉条、蘑菇、盐炖10分钟。
14
蘑菇鸡块炖好。
15
出锅，撒香菜、蒜苗。
16
美味。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜

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