菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食饺子

猪肉白菜饺子独家

猪肉白菜饺子的做法

1张图片

“好吃不过饺子，有饭有菜，非常方便，日常包好了可以放入冰箱冷冻储存，想吃的时候就可以拿出来煮了，很方便。”

食材明细

主料

面团 1块
猪绞肉 400克
白菜 250克

辅料

葱花适量
姜粉适量

调料

植物油 适量
盐适量
蚝油适量
花椒适量
八角适量
拌馅料 适量
松茸鲜 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

猪肉白菜饺子的做法步骤

1
碗中放开水，放葱花，姜片，花椒，八角，浸泡二十分钟（可以提前泡好，多泡一会儿））。
2
面粉揉成面团，罩上保鲜膜，饧20分钟。
3
白菜用料理机打碎，放入盐，杀出水分，挤去多余水份。
4
猪绞肉里分次加入葱姜水，搅拌均匀。
5
加入生抽和蚝油。
6
加入盐。
7
加入拌馅料。
8
加入松茸鲜。
9
撒入葱花，小锅放油烧热，浇在葱花上，激发出香味。
10
加入白菜碎拌匀。
11
面团搓成条，分成剂子，按扁。
12
擀成饺子皮，放入馅料。
13
包成饺子生坯。
14
依次包好。
15
锅内放水烧开，下入饺子生坯。
16
煮至饺子浮起后加入入适量冷水，盖上锅盖再烧开，大约加三回冷水饺子就熟透了。
17
盛出装盘。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食饺子

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

猪肉白菜饺子的更多做法

你可能还喜欢