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南瓜奶油芝士蛋糕独家

阳台上的草莓

南瓜奶油芝士蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜泥 100g
奶油芝士 120g
牛奶 120g
玉米油 40g

辅料

蛋糕粉 200g

调料

白糖 50g
葡萄干 30g
南瓜籽 少许
白芝麻 少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

南瓜奶油芝士蛋糕的做法步骤

1
奶油芝士，葡萄干，白糖放盆里。
2
加牛奶，玉米油隔水加热搅至芝士融化。加南瓜泥搅拌均匀。
3
南瓜泥图，南瓜蒸熟去皮压成泥。
4
鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，蛋黄放芝士糊里。
5
蛋清加白糖用电动打蛋器打发，用时大概2分钟。
6
芝士糊搅拌均匀后加蛋糕粉拌成面糊。
7
分次加入蛋清糊翻拌均匀。
8
烤盘垫一层铝箔纸防粘，倒入蛋糕糊，撒上白芝麻，南瓜籽仁。
9
烤箱中层，180度，30分钟。
10
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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