菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

香酥麻花

香酥麻花的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 320g
鸡蛋 100g
牛奶 80g

辅料

白糖 50g
盐 3g
植物油 20g（或猪油）
小苏打 2g
泡打粉 2g

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

香酥麻花的做法步骤

1
所有食材放到大碗中。
2
揉成面团，盖湿布饧发20分钟。
3
面团搓成长条，切小剂子。
4
先把小剂子搓成短点的条状，接着两只手往相反方向搓成细长条，两头对折捏紧，扭成麻花。
5
油温加热到放下筷子有密集气泡时，放入麻花炸，用筷子不断翻动麻花，待颜色变金黄时捞出沥油。
6
香酥可口，小吃解馋。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

香酥麻花的更多做法

你可能还喜欢