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排骨烧香芋独家

排骨烧香芋的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
香芋适量

辅料

姜丝适量
香葱适量

调料

食用油 适量
盐适量
生抽适量
黄酒适量
胡椒粉 适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
高级难度

排骨烧香芋的做法步骤

1
排骨用清水浸泡一会儿，多洗几遍去血水，加入适量盐，胡椒粉，生抽，姜丝，黄酒腌制十分钟。
2
启用电源，放入电压力锅内按肉类键操作。
3
香芋去皮切成块状。
4
经过十来分钟的压制，排骨已好。
5
热锅入油，放入香芋翻炒片刻，调入适量盐。
6
把压好的排骨连同汤汁一起倒入锅中，加入少许温水大火烧开转中火焖煮十分钟。
7
烧至香芋粉糯时，加入葱花即可。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

排骨洗净加调味料放入电压力锅内煲好，可以缩短烧至时间更加入味！
香芋粉糯极了，越嚼越香，味道棒棒的！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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