菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食早餐饼

玉米面发面饼独家

在水一方爱美食

玉米面发面饼的做法

1张图片

“居家的日子，活动少，适当吃点粗粮可以增加胃肠的蠕动，有助消化。今天做的这个玉米饼，孩子喜欢，也很百搭，配菜配汤或当做早餐都不错。”

食材明细

主料

玉米面 150g
白面 50g

辅料

鸡蛋 1个

调料

糖适量
酵母适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

玉米面发面饼的做法步骤

1
玉米面用开水烫一下，搅成颗粒状。
2
晾凉后加入酵母，糖，鸡蛋，白面。加适量水搅拌均匀。
3
揉成面团。
4
发酵至两倍大。
5
切成挤子。
6
揉匀后按成2厘米厚的小饼。
7
用刮刀或牙签按出8等份。
8
轻轻按压就好。醒5到10分钟。
9
放入电饼铛，一面烙3分钟左右。
10
每面烙至金黄。喜欢火大的可以多烙几分钟。
11
表面焦脆，里面暄软。

小窍门

糖可以根据自己口味添加，玉米面与白面比例3：1，面多可以多加一个鸡蛋。

来自美食天下在水一方爱美食的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：面食早餐饼

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

玉米面发面饼的更多做法

你可能还喜欢

面食早餐饼