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橄榄菜俏拌蚕豆

橄榄菜俏拌蚕豆的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆适量
橄榄菜 适量

辅料

红色彩椒 适量

配料

橄榄油 适量
鸡精适量
美极鲜 适量
盐适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

橄榄菜俏拌蚕豆的做法步骤

1
所需材料：橄榄菜，彩椒、剥去豆皮的蚕豆。
2
蚕豆焯水，一定要焯透。
3
彩椒一分为二，上半部切丁，留一半备用。
4
锅中放入橄榄油
5
放入橄榄菜炒香
6
炒香的橄榄菜拌入炒过水的蚕豆中
7
炒锅放入切成丁的彩椒粒稍稍煸炒一下。
8
煸炒好的彩椒倒入橄榄菜和蚕豆中,加入鸡精、美极鲜拌匀即可。
9
剩下的半个彩椒也不能浪费，用来做个漂亮的造型吧。

小窍门

橄榄菜和美极鲜都有咸味，盐少许就好，口味清淡的可以不放。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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