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红烧猪蹄独家

红烧猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

桂皮适量
八角适量
冰糖适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧猪蹄的做法步骤

1
猪蹄清洗干净。
2
冷水下锅加入生姜料酒焯水。
3
捞出清洗备用。
4
准备配料。
5
锅中热油加入冰糖融化冒泡。
6
倒入猪脚翻炒。
7
加入配料。
8
翻炒均匀。
9
加入清水。
10
转入高压锅中上气压15分钟左右。
11
倒入锅中收汁。
12
加入盐调味。
13
加入鸡精，大火收汁即可。
14
装盘。

来自美食天下甜甜mimi 的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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