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牛肉酸菜包

牛肉酸菜包的做法

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“做为南方人很少吃面食，但是现在吃早餐是个难题，都不懂吃什么，我们都喜食辣，思来想去，那就做一个酸菜包吧。”

食材明细

主料

面粉二碗

辅料

酸菜一斤

配料

辣椒适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉酸菜包的做法步骤

1
切好酸菜，炒干水，
2
酸菜炒干水后，锅里放油，放蒜米，爆香
3
再放牛肉沫进锅里翻炒
4
放辣椒入去翻炒，家里喜欢放辣椒酱，喜欢指天椒的也可以放。
5
翻炒一会放入酸菜
6
前面发的面现在也已发酵好了
7
弄成小团，擀成皮
8
包成包子，包得不好看，露馅了，这是我第三次包。放锅里醒15分钟，再蒸15分钟，关火后3分钟后再开盖。
9
在包的时候，小屁股老在捣蛋，一定要来帮我包包子。
10
包子出锅喽。

来自美食天下龙龙龙的作品

使用的厨具：蒸锅

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